Arbre de vigueur moyenne, très productif. Cette variété est résistante à la tavelure, et ses rameaux longs et droits, couleur brun fauve, sont très décoratifs.La floraison a lieu fin mars, il faut se méfier des dernières gelées car les fleurs du poirier ne résistent que jusqu'à -1,5 °C. Il est préférable de le planter en exposition ensoleillée et abritée du vent.La fructification a lieu en novembre décembre, donnant de gros fruits jaune citron clair teinté de rose à l'insolation. La chair est assez dure et granuleuse, de couleur blanche, de texture fine et fondante, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, et très parfumée. Truffaut conseille  : Pour une meilleure fructification, les variétés 'Conférence' et Louise Bonne' s'entendront très bien avec 'Jeanne d'Arc'. Il est aussi conseillé de planter, au pied des poiriers, des plantes qui attirent les insectes butineurs (népéta, sauge, phacélie) Poirier Jeanne d'Arc, Label Rouge : gobelet 3 ans, pot 12L